手作りふりかけレシピ・保存しておくと便利!

douseiさむねいる
白いご飯にふりかけ、美味しいですよね!そんな、ふりかけも手作りでつくると市販のものとはひと味違って美味しい♪
ふだんの食事にも、お弁当にも使える「ふりかけ」のレシピを紹介します。
水分をしっかり飛ばす事で保存も利きますので、めんどくさがらずにじっくり火に掛ける事が手作りふりかけのコツです!

梅サバふりかけのレシピ

材料

サバ缶 1缶
梅干し 大3個
白ごま 少々

作り方

1サバ缶・ちぎった梅干しをフライパンにのせ、から煎りする。
2水分が飛んだらゴマを加え完成!
梅干し無しでサバ缶だけでも、味がしっかりついていてふりかけになります。

しそとジャコのふりかけ レシピ

材料

大葉 20枚
じゃこ 大さじ1
塩 小さじ2
ごま油 少々

作り方

1大葉を細かく切る
2フライパンにごま油を引き、大葉、じゃこ、塩を水分が飛ぶまで煎る

ゴボウとかつお節のふりかけ レシピ

材料

ごぼう 100g
かつお節 3g
醤油 大さじ1/2
味醂 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
白ごま 少々
ごま油 少々

作り方

1ゴボウをみじん切りにする
2フライパンにごま油をひき、軽く水分が飛ぶまでゴボウを入れ炒める
3かつお節、醤油、味醂、酒、砂糖を加え水気が飛ぶまで炒める
4白ごまを加えて完成

ライフハックの関連記事
  • 2泊3日の旅行、服は何着持っていく??
  • 【2019年格付け】GacktとYoshikiが食べているクッキーは?
  • ナンプラーの代わりになる代用品レシピ
    ナンプラーの代わりになる代用品レシピ
  • もしかして料理下手?と感じたら見直したいこと
    もしかして料理下手?と感じたら見直したいこと
  • ヘソのゴマの取り方は?オリーブアイルでスッキリ掃除!
    ヘソのゴマの取り方は?オリーブアイルでスッキリ掃除!
  • ナスは冷凍保存で超便利!方法と冷凍ナス活用料理
    ナスは冷凍保存で超便利!方法と冷凍ナス活用料理
おすすめの記事
同棲の生活費や口座は?
恋愛・同性・結婚
同棲の生活費の管理や口座については同棲を始める前に決めておきたい事ですよね。...
レンジの臭い取り。家にあるもので解消
ライフハック
電子レンジでチーズポップコーンを作りました♪ 美味しく出来たのですが、電子レンジがチーズの臭いでいっぱいに。自然に臭いは消えてくれると思って...
二日酔い予防に効くドリンク&食べ物
ライフハック
お酒を飲むのは楽しいですが、二日酔いは辛いですよね。 できるだけ飲み過ぎない様に気をつけていても、ついつい飲んでしまうと、次の日頭が痛いって...
【簡単レシピ】野菜のおかずをお弁当に♪
恋愛・同性・結婚
同棲している彼にお弁当♪どうせ作るなら、健康にも気を使ったお弁当にしたいですよね! 冷凍食品を使わずに、自分で心をこめて作った「野菜のおかず...
同棲反対な親の説得
恋愛・同性・結婚
恋人と同棲をしたくても、親が同棲に反対していたり、同棲に否定的だと難しいですよね。 結婚するまでは異性と一緒に住む事に反対という親も結構居ま...