ナスは冷凍保存で超便利!方法と冷凍ナス活用料理

ナスは冷凍保存で超便利!方法と冷凍ナス活用料理
ナス美味しいですよね〜!
ナスを使った料理が大好きなのですが、ナスは傷みやすいのがネック・・・
買って2・3日で傷んじゃうんですよね。
仕事や外食で買ってからすぐに使えないないと、腐らなくても種が黒ずんで味が悪くなってしまったりナスが残念なことに。
なので、ナスが安くてもまとめ買いはできないし、1袋も使い切るか微妙なときなど買い悩んでいたのですが、ナスは実は冷凍保存できる食材だったのです!
これからナスは冷凍保存して、傷ませないで美味しくいただけますね!

ナスの冷凍方法

ナスを冷凍保存したいときは、ナスをよく洗います。
ヘタを取り、使いたいサイズに切ります。
ジップロックに入れて冷凍庫で保存。
ラップの場合は大量に包まず、小分けに包んで冷凍します。

冷凍保存したナスの解凍方法

冷凍したナスを食べるときは、そのまま加熱して料理に使用してください。
ナスは水分が多く、冷凍すると柔らかくなってしまうので1度冷凍したら漬物のように生で食べるには向かないので気をつけてください。

冷凍保存したナスの活用方法

1度冷凍したナスは味が染みやすくなり、調理の手間が省けます。
麻婆茄子や、煮びたしなど1度揚げてから使わなくても十分味が染みて、美味しく出来上がります。
ナスは冷凍することで、傷みの心配もなくなり、料理の手間も省けるので是非試してみてください!

ライフハックの関連記事
  • 2泊3日の旅行、服は何着持っていく??
  • 【2019年格付け】GacktとYoshikiが食べているクッキーは?
  • ナンプラーの代わりになる代用品レシピ
    ナンプラーの代わりになる代用品レシピ
  • もしかして料理下手?と感じたら見直したいこと
    もしかして料理下手?と感じたら見直したいこと
  • ヘソのゴマの取り方は?オリーブアイルでスッキリ掃除!
    ヘソのゴマの取り方は?オリーブアイルでスッキリ掃除!
  • ナスは冷凍保存で超便利!方法と冷凍ナス活用料理
    ナスは冷凍保存で超便利!方法と冷凍ナス活用料理
おすすめの記事
同棲から結婚までの期間は?
恋愛・同性・結婚
結婚する前に同棲を考えている方は多いと思います。恋人と毎日一緒に過ごせる生活はとても楽しそう。でも気になるのは「同棲から結婚につながるのか」...
同棲カップルが別れた原因は?
恋愛・同性・結婚
同棲生活を初めてから別れてしまったカップルもたくさん居ますよね。 同棲したのに別れてしまうカップルにはどんな原因があるのでしょうか?...